Çdo pije kërkon një qëndrim respektues - aktualisht, njohësit dhe gustatorët e vërtetë kanë zhvilluar një sistem të tërë për përdorimin e duhur të konjakut, dhe ceremonia e çajit në përgjithësi është bërë një thesar kombëtar i Japonisë dhe Kinës. Pija e njohur e bërë nga elbi dhe m alti me shkumë të harlisur ka gjithashtu karakteristikat e veta të përdorimit. Kështu, për shembull, gotat për birrën mund të jenë të formës dhe vëllimit më të larmishëm, gjë që është kryesisht për shkak të varieteteve të kësaj pije.
Si të pini birrë si duhet?
Njohësit dhe gustatorët e vërtetë e dinë se shija e vërtetë e një pije me shkumë në të gjithë lavdinë e saj zbulohet vetëm kur shërbehet në tasin e duhur. Sot, gotat e birrës paraqiten në një larmi të gjerë. Format klasike dhe krijuese, vëllime të ndryshme, si dhe materiali nga i cili janë bërë syzet - e gjithë kjo ka karakteristikat e veta dhe u shpik për një arsye. Për shembull, birra Beeter el De Rank nga Belgjika shërbehet ekskluzivisht në një gotë të madhe, e cila ka formën e një gote vere. Ky është vetëm vëllimi i saj nuk është fare verë - 0,65 litra.
Sot, prodhuesit ofrojnë të mahnitshmeGota birre: prej lëkure, qelqi dhe qeramike, metali dhe guri, b alta dhe druri, në formën e formave gjeometrike dhe abstrakte, madje edhe gota birre me tematikë që mund të shërbejnë si një ide e shkëlqyer dhuratë. Sigurisht, një shumëllojshmëri e tillë gatimesh ka sfondin e vet historik.
Historia e gotës
Gotat e para të birrës ishin enë guri të përdorura nga sumerët rreth 7 mijë vjet më parë para Krishtit. Që nga ajo kohë birra filloi të ishte e popullarizuar në mesin e shumë kombësive, por idetë për pjatat e përshtatshme për të ishin të ndryshme.
Pra, për shembull, në Rusinë e lashtë, gotat e birrës ishin ekskluzivisht prej druri - besohej midis njerëzve se në enët prej b alte pija nxehet më shpejt dhe ruan shijen e saj shumë më keq. Por në Gjermani, gotat për një pije me shkumë bëheshin ekskluzivisht prej kallaji, ndërsa ato ishin të pajisura me leva dhe kapakë të veçantë. Gustuesit e birrës nga Franca arritën në përfundimin se gota e hollë e një gote mund të theksojë shijen pikante të kësaj pije, por në Republikën Çeke ishte krejt e kundërta - birra shërbehej në gota të bëra nga xhami veçanërisht i trashë. Në Belgjikë, një vend me historinë e vet të birrës, pija e shkumëzuar trajtohet me nderim të veçantë: shërbehet në gota speciale që kanë formën e konjakut.
Kultura e pirjes së birrës
Siç është bërë tashmë e qartë, në vende të ndryshme ata e trajtojnë birrën në përputhje me rrethanat. Sidoqoftë, për momentin, fabrikat e birrës dhe fabrikat e prodhojnë këtë pije, në varësi tëpreferencat dhe kultura kombëtare, dhe vetë recetat dhe cilësitë e shijes përcaktuan tiparet e gotave që mund të përcjellin plotësisht shijen dhe aromën.
Materiali nga i cili është bërë një gotë birre mund të ndikojë në shijen e pijes - kjo është e qartë. Shkuma që krijohet si rezultat i derdhjes së birrës në gota jep komponime të paqëndrueshme dhe këto, nga ana tjetër, formojnë aromën karakteristike të birrës. Kështu, forma e gotës ka një ndikim të drejtpërdrejtë në formimin e kokës dhe aromën e pijes. Për shkak të faktit se lloje të ndryshme birre formojnë një shkumë specifike, është logjike të supozohet se duhet përdorur gota e përshtatshme për çdo lloj pije.
Një grup gotash birre do t'ju lejojë të shijoni plotësisht shumëllojshmërinë e shijes dhe aromën e varieteteve të ndryshme të kësaj pije.
Tipologjia e syzeve
Pra, sot ka një numër mjaft të madh gotash, më të zakonshmet prej të cilave janë:
- Fugère - disi e ngjashme me homologun e saj për shampanjën, por ndryshon në një kërcell më të shkurtër. Po, disa birra ia vlen të fryhen dhe të shijojnë shijen e hollë të një pije lager.
- Një kupë ose kupë është një vepër e vërtetë arti. Kupat e brishtë janë të rrethuar me bojë ari ose argjendi dhe kupat me mure të trasha janë zbukuruar me këmbë kaçurrela.
- Kriku klasik vjen në forma dhe madhësi të ndryshme. Tipar dallueskriklla me mure të trasha është një mundësi për të kërcitur gotat në një shoqëri miqësore.
- Syza të dizajnuara për birrë të lehta. Forma pykë e xhamit, xhami i hollë, fundi i ngushtë dhe pjesa e sipërme më e gjerë kontribuojnë të gjitha në përmirësimin e shijes dhe ruajtjen e shkumës.
Koleksioni Home
Për çdo lloj birre rekomandohet një lloj tjetër gote. Kështu, për shembull, gjermani mesatar në një lokal ka të paktën 3-4 lloje gotash: një për birrën klasike të grurit, disa "tulipanët", disa gota për varietetet ekskluzive dhe disa gota për varietetet e errëta.
Si të mbledhim një koleksion origjinal enësh për një pije me shkumë në shtëpi? Është shumë e thjeshtë - mund t'u kërkoni miqve të bëjnë dhuratë gota birre për ditëlindje ose t'i blini vetë në dyqane të specializuara ose në ekspozita.
Përveç kësaj, mos harroni për festivalin e famshëm Octoberfest – një adhurues i vërtetë i birrës duhet ta vizitojë këtë event të paktën një herë, ku mund të blini edhe një koleksion solid gotash birre.
